Moara de vânt de la Beştepe (nordul Dobrogei) este una dintre cele mai valoroase piese ale Muzeului ASTRA. Aceasta reflectă patrimoniul civilizaţiei rurale din această regiune a ţării. Moara a fost achiziţionată pentru muzeu în anul 1969 de Hedwig Ulrike Ruşdea în urma unei cercetării de teren în Dobrogea. În perioada 1973–1975, Ruşdea a coordonat reconstrucţia morii în cadrul muzeului din Sibiu pe baza dosarelor tehnice create în timpul cercetărilor de teren anterioare. Procesul reconstrucţiei artefactului de către meşterii muzeului a fost filmat parţial de responsabilul cu realizarea documentarelor din instituţie. În iulie 1975, moara de vânt de la Beştepe a fost vernisată în prezenţa directorului Cornel Irimie şi a reprezentanţilor presei locale. De atunci, moara de la Beştepe reprezintă un adevărat simbol al Muzeului ASTRA, fiind prezentă în numeroase materiale promoţionale.
Deleanu, Valerie, and Delia Voina, ed. 2012. Morile de vânt din Dobrogea: Hedwig Ulrike Ruşdea în memoria etnomuzeologiei româneşti (The windmills of Dobrogea: Hedwig Ulrike Ruşdea in the collective memory of Romanian ethno-museology). Sibiu: ASTRA Museum.
Robu, Lucian Nicolae, interview by Pintilescu, Corneliu, April 27, 2017. COURAGE Registry Oral History Collection
